野菜カレー

2012年4月26日午後1時10分、六本木・Indian tapas bar SWAGAT

1000円（日替わりランチ木曜日のkachori セット）

アマンドの裏あたりの小さなビルの2階。　kachoriというのは、揚げたパンの一種。　薄い皮で中がからっぽ、風船みたいなパンだ。　セットは、kachori2個、サフラン・ライス、ヒヨコマメ、カリフラワー、ジャガイモという3種の野菜カレー、ほんのちょっぴりの野菜サラダ、それに飲み物が付く。　チャイを選ぶ。

辛さはない。　非常にマイルドで、スパイシーなインド料理を期待すると肩すかしを食う。　シェフは肌の色が濃く、明らかに南インド系だが、料理は日本人に合わせたせいだろう、実にやさしい味。　おそらく、辛いインド料理が苦手な人が気張らずに食べられるようにして、客のターゲットを絞っているのだろう。

六本木という虚飾の街には、去勢されたインド人みたいな料理がよく似合う。