野菜コロッケ

　2012年4月24日午後1時、マルエツ鵜の木店で購入。

　野菜コロッケ5個　298円

　5個入りの袋には、「衣はサクッと軽～い食感！」、「北海道産男爵使用の野菜コロッケ」、「素材の自然な旨みを生かしました」と謳っている。　「サクッ」は、オーブントースターの「フライ再加熱」で熱したせいかOK。　中身はジャガイモのほかに、コーン、グリーンピース、極小に刻んだニンジンが、それぞれほんの少々。　「野菜コロッケ」というより「ジャガイモ・コロッケ」。　だがイモの食感は、いかにもイモという感じで悪くない。　味は、なにかわからない甘みがちょっと気になる。

　問題は「素材の自然な旨み」を生かしているかどうか。　袋の裏に表示してある「添加物等」によると、「加工デンプン、調味料（アミノ酸）、ベーキングパウダー、ミョウバン、アナトー色素、甘味料（スクラロース）、（原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む）」となっている。　つまり、かなり人工的に旨味を作っていることになるじゃないか。　

　善意で解釈すれば、「自然な旨味を人工的に生かした」ということなのだろう。　食っても胃腸の具合は悪くならなかったんだから、まあいいか。　それに、1個当たり60円のコロッケなんかに難くせをつけたりすると、自分が人間として小さくなったような気もしてくる。