鯖スパゲティ

2012年7月7日

武蔵小山・cucina italiana　Carina（カリーナ）

鯖とドライトマトとルッコラのペペロンチーノ
生ハムのサラダとパン1切れ付きの昼定食で950円

鯖をスパゲティに使うという物珍しさに引かれて注文。　恐れていた鯖の生臭さはまったくない。　ペペロンチーノの辛さとの相性が良く、違和感なく食べることができた。　新しい発見。　自分で作ってみよう。　自宅で料理するときは、生の鯖よりも干した鯖を使う方が失敗がなさそう。

テーブル４つの小さなレストラン。　昼時はほぼ満員。　950円の定食は安い。　グラス･ワインは500円。　2杯飲んだらメインディッシュより高くなる。