「山そば」の蕎麦

　2012年9月6日　

　掻揚蕎麦　600円


　「山そば」　神奈川県伊勢原市上粕屋


　この店に初めて行ったとき、掻揚蕎麦を注文し、カウンター席に座って、オヤジが蕎麦を茹でるのを見ていた。　他に客がいなかったのに2人分茹でているのが実に不思議だと思ったのを覚えている。

　だが、これが1人分だったのだ!!!　どんぶりに蕎麦が山盛りになり、その上にカラッと揚がった掻揚がのっている。　蕎麦が多すぎて汁は見えない。　普通の蕎麦屋の大盛りより多いと思う。　このボリュームの凄さに圧倒され、単に量が多いという単純素朴さに感動する。　これで、たったの600円。

　高級を気取った蕎麦屋のざるは1000円もぼったくりながら、たった3回すするだけで終ってしまう。食ったのか食わなかったのかわからない。　高が蕎麦でふざけやがって、と思う。　そういう蕎麦屋に、これが蕎麦屋の蕎麦だ、と見せつけてやりたくなるのが、「山そば」の蕎麦なのだ。

　きのう、腹が減った昼飯時だったので、久しぶりに立ち寄った。　相変わらずのバカ盛りだった。

　味はたいしたことはない。　だが、食べ終わったあとの達成感と満足感は、ほかでは味わえない。

　神奈川県伊勢原市の国道246号線から大山ケーブルカーに至る国道611号線（大山街道）を半ばまで行ったあたりの左側。　田舎の食堂といった感じ。

　少食の方、女性には勧められないが、むっつりして無愛想なオヤジに、勇気を出して、小盛りにしてくれと頼むのも一興かもしれない。